2018er Gewürztraminer QbA trocken (0,75l Burgunderflasche)

Der Gewürztraminer kommt aus der gleichnamigen Region Tramin, dort wurde er in erster Linie als Messwein ausgebaut, also als Süßwein. Bei uns wird der Gewürztraminer auf Muschelkalkboden angebaut. Er hat hellrote kleine Früchte. Das ist vermutlich der Grund, warum er an Wichtigkeit verlor, da aus kleinen Trauben nur wenig Wein wird. Obwohl die Trauben hellrot sind wird er wie Weißwein sofort nach der Ernte verarbeitet und es wird keine Farbe aus den Hülsen ausgeschwemmt. Er wird also ein Weißwein, der bei uns im Betrieb trocken ausgebaut wird. Er duftet herrlich nach Rosen und im Geschmack erinnert er an Veilchenduft im Frühling.